Jokainen juhla ansaitsee kakun ja äitienpäivään voisi mielestäni kuulua niitä vaikka kaksi! Niimpä suosittelen leipomaan tämän suussasulavan, mustikkaisen juustokakun. Uskon, että melkein jo tällä saatte äidille elämänsä makeimman äitienpäivän! Tarvitset: (ohje on n. 20 cm irtopohjavuokaan) pohja: 100g digestive-keksejä 50g voita mustikkatäyte: 1,5 dl pakastemustikoita ja 1 dl pensasmustikoita (tai 2,5 dl pensasmustikoita) 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 dl sokeria…

View Post

Kesäsää suosii ja mikäs sen parempi piknikeväs kuin vanha kunnon marjapiirakka? Tässä siis pettämätön ohje ihanaa eväshetkeä varten. Tarvitset ( 8 annosta / 24  cm piirakkavuoka) :  100 g voita 3/4 dl sokeria 1 kananmuna 2 1/1 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl sitruunamehua 1/2 dl maitoa 1 tl vanilijasokeria 200 g vadelmia (pakaste) 100 g mustikoita (pakaste) Muruseos…

View Post

Viime viikonloppuna pääsin taas luomaan jotain uutta, sillä sain kunnian leipoa ystäväni valmistujaisiin juustokakun. Vapaailta ystävien ja skumpan parissa kuulosti jo itsessään hyvälle, mutta mustikkainen valkosuklaajuustokakku toi kaivattua haastetta ja oli ihanaa päästä luomaan jotakin uutta! En siis ollut kokeillut tällaista aikaisemmin, mutta maun puolesta lopputulos oli parempi kuin uskalsin toivoa – olihan resepti sentään omasta päästä vedetty. Lisätyillä parannuksilla, saatte…

View Post