Koska juhlimme loppuviikosta mieheni suuria saavutuksia, sain taas hyvän syyn leipoa! Tällä kertaa visio lähti kaupan hyllyllä yksin seisoneesta nutellapurkista joka huusi nimeäni. Nappasin purkin ja mietin, että mitähän tästä saisi aikaan. Päätin sitten miksata sen mieheni lemppariin, perinteiseen mudcakeen, suussasulavaan mutakakkuun ja lopputulos oli, no, juuri niin hyvä kun osaat kuvitella – ellei jopa parempikin. Tähän käytin:  2 kananmunaa 2…

View Post

Viime viikonloppuna pääsin taas luomaan jotain uutta, sillä sain kunnian leipoa ystäväni valmistujaisiin juustokakun. Vapaailta ystävien ja skumpan parissa kuulosti jo itsessään hyvälle, mutta mustikkainen valkosuklaajuustokakku toi kaivattua haastetta ja oli ihanaa päästä luomaan jotakin uutta! En siis ollut kokeillut tällaista aikaisemmin, mutta maun puolesta lopputulos oli parempi kuin uskalsin toivoa – olihan resepti sentään omasta päästä vedetty. Lisätyillä parannuksilla, saatte…

View Post

Pääsiäinen lähestyy ja mun mielestä jokaiseen juhlaan kuuluu kakku! Kaivelinkin siis kaapista valmiiksi esille viime keväänä tuunaamani pääsiäismudcaken ohjeen ja pakkohan tämä on jakaa teidänkin kanssa. Napatkaa siis ihmeessä talteen loppukuun pyhiä varten tai pistäkää kokeiluun jo etukäteen! Tarvitset:  2 levyä taloussuklaata  4 munaa 2 dl sokeria 200 g voita 2 1/2  dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Koristeluun:  1 levy valkosuklaata Nokare…

View Post

Onnellista uutta vuotta!  Tänään korkataan uusi vuosi herkuttelureseptillä käyntiin – maistuisiko astetta makeampi vuoden aloitus? Meillä on ainakin joulun jälkeen vielä pitkään konvehtirasioita pyörimässä vaikkei kukaan niitä enää jaksakaan ahtaa napaansa kolmatta viikkoa. Tällä kertaa olen kuitenkin onnellinen että niitä on, sillä nyt niillekin on käyttöä – bongasin nimittäin tämän suussa sulavan konvehtijuustokakun ohjeen Perinneruokaa prkl – blogista   ja pistin kokeiluun.…

View Post