Jokainen juhla ansaitsee kakun ja äitienpäivään voisi mielestäni kuulua niitä vaikka kaksi! Niimpä suosittelen leipomaan tämän suussasulavan, mustikkaisen juustokakun. Uskon, että melkein jo tällä saatte äidille elämänsä makeimman äitienpäivän! Tarvitset: (ohje on n. 20 cm irtopohjavuokaan) pohja: 100g digestive-keksejä 50g voita mustikkatäyte: 1,5 dl pakastemustikoita ja 1 dl pensasmustikoita (tai 2,5 dl pensasmustikoita) 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 dl sokeria…

View Post

Viime viikonloppuna pääsin taas luomaan jotain uutta, sillä sain kunnian leipoa ystäväni valmistujaisiin juustokakun. Vapaailta ystävien ja skumpan parissa kuulosti jo itsessään hyvälle, mutta mustikkainen valkosuklaajuustokakku toi kaivattua haastetta ja oli ihanaa päästä luomaan jotakin uutta! En siis ollut kokeillut tällaista aikaisemmin, mutta maun puolesta lopputulos oli parempi kuin uskalsin toivoa – olihan resepti sentään omasta päästä vedetty. Lisätyillä parannuksilla, saatte…

View Post

Siis voitteko uskoa, että täydellisen juustokakun/ pääsiäisjälkkärin voi taikoa alle 10 minuutissa! Tää oli niin hyvää ja niin helppoa, et tästä tulee ehdottomasti vakkariresepti jatkossa – just semmonen herkku mikä pyöräytetään kun tulee yllätysvieraita! Tarvitset ( 6 annosta ) 6 digestive keksiä 2 x 200 g Viola sitruuna tuorejuustoa 1 x 150- 200 g vanilijarahkaa 2 dl kuohukermaa 5 rkl sokeria…

View Post

Kun rakas ystäväni halusi syntymäpäiväkseen suklaajuustokakkua ja tavallista juustokakkua risteytettynä, enkä löytänyt sopivaa ohjetta – täytyi sellainen soveltaa itse. Kakku olikin niin hitti, että myös Möyhö toivoi tätä syntymäpäiväkseen! Tarvitset:  Pohja: 200 g Digestivekeksjä 75 g Voita Täyte: 800 g maustamatonta tuorejuustoa 1 levy taloussuklaata 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl sitruunarahkaa 1 tl sitruunamehua Koristeluun : Kermavaahtoa ja…

View Post

Onnellista uutta vuotta!  Tänään korkataan uusi vuosi herkuttelureseptillä käyntiin – maistuisiko astetta makeampi vuoden aloitus? Meillä on ainakin joulun jälkeen vielä pitkään konvehtirasioita pyörimässä vaikkei kukaan niitä enää jaksakaan ahtaa napaansa kolmatta viikkoa. Tällä kertaa olen kuitenkin onnellinen että niitä on, sillä nyt niillekin on käyttöä – bongasin nimittäin tämän suussa sulavan konvehtijuustokakun ohjeen Perinneruokaa prkl – blogista   ja pistin kokeiluun.…

View Post