Marraskuun maistuvin mutakakku

Sunnuntaina juhlitaan Isänpäivää ja mä uskon että jokainen juhla on kakunarvoinen. Ajattelin siis jakaa ohjeen suussasulavaan mutakakkuun, joka on ainakin meidän Isimiehen suosikki. Tää on niin helppo, että Mirakin osais leipoa tän!
IMG_20150618_204607

Tarvitset:
2 munaa
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 levyä taloussuklaata
100 g voita
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta (sokeroimatonta)
0,5 dl korppujauhoja
tomusokeria koristeluun.

★  Voitele kakkuvuoka ja vuoraa se korppujauhoilla.
★  Laita taloussuklaa (kyllä, kaikki se!) ja voi teflonkattilaan sulamaan.
★  Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi, varo ettet polta suklaata sillä välin.
★  Sekoita sokerivaahtoon kuivat aineet.
★  Lisää suklaavoiseos koko ajan sekoittaen.
★  Kumoa taikina irtopohja vuokaan.
★  Paista 200-asteisessa uunissa keski- tai alatasolla 25-30 min.

IMG_20151009_215647

Tää tais olla Isimiehen mielestä niin hyvää, ettei maltettu odottaa kuvaamista – hups!

HUOM! Mudcaken on tarkoitus jäädä keskeltä hieman mössömmäksi, muttei kuitenkaan liian raa’aksi.

Herkkujen täyteistä Isänpäivää! Miten teillä muistetaan isejä? 

Follow:

Kommentoi