Keskiviikon kinkkupiirakka!

Alunperin ajattelin kirjoittaa teille eilisestä Oi mutsi mutsin ja Isyyspakkauksen lukijaillasta, mutta vaihteeksi tekniset häiriöt aiheuttivat sen verran säätämistä, että tulin nyt sitten sotkemaan rutiinin ja ajattelin postata reseptin myös tänään! Jos vaikka keskiviikon kunniaksi herkuteltaisiin suolaisella piirakalla?

20160214_124818
Tässä siis tämän suussasulavan kinkkupiirakan ohje!

Tarvitset: 
Pohja:
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
1/4 tl suolaa

Täyte:
150 g palvikinkkua
100 g pekonia
150 g mozzarellaraastetta
150 g Créme fraıchea 
3 kananmunaa
1 keskikokoinen sipuli
 mustapippuria 


Tee näin

1. Sekoita voi ja jauhot sekaisin, lisää kylmä vesi ja suola. Sekoita tasaiseksi ja painele piirakkavuuan pohjalle ja reunoille.
2. Säädä uuni lämpenemään 175 asteeseen.
3. Pilko palvikinkku, pekoni ja sipuli. Levitä palastellut lihat ja sipuli piirakka pohjan päälle.
4. Sekoita loput ainekset kulhossa ja kaada seos vuuan päälle.
5. Paista n. 35-45 minuuttia.

Helppo, nopea ja herkullinen! 

Follow:

Kommentoi