Pitkän tauon jälkeen oikein odotin tätä päivää, että pääsisin takaisin postailemaan ruoka- ja leivontajuttuja! Näitä reseptejä ja kokeiluja on nimittäin kertynytkin syksyn mittaan jo vino pino. Osa resepteistä on saanut alkunsa omista uusista visioistani, osa on modailtuja suosikkeja ja osa ihan niitä, mitkä kulkee meidän arjessa mukana viikosta toiseen. Tässä yksi, omiin ikisuosikkeihin lukeutuva arkiruoka, joka on superhelppo valmistaa. Lykkäät…

View Post

Koska juhlimme loppuviikosta mieheni suuria saavutuksia, sain taas hyvän syyn leipoa! Tällä kertaa visio lähti kaupan hyllyllä yksin seisoneesta nutellapurkista joka huusi nimeäni. Nappasin purkin ja mietin, että mitähän tästä saisi aikaan. Päätin sitten miksata sen mieheni lemppariin, perinteiseen mudcakeen, suussasulavaan mutakakkuun ja lopputulos oli, no, juuri niin hyvä kun osaat kuvitella – ellei jopa parempikin. Tähän käytin:  2 kananmunaa 2…

View Post

Toisinaan arjessa kaipaa jotain erityisen hyvää. On ollut rankka päivä, stressi painaa, pimenevät illat masentavat tai muuten vaan herkkuhammasta kolottaa. Keksin siihen ratkaisun viimeksi, kun kotiimme oli eksynyt väärän merkkistä paahtoleipää. Pyöräytin nimittäin perinteisiä köyhiä ritareita paahtoleivästä ja koristelin koko setin hillolla, tuoreilla marjoilla ja kermavaahdolla. Helppoa, nopeeta ja tosi hyvää! Tarvitset 10-12  palaa hieman kuivahtanutta paahtoleipää / ranskanleipää /…

View Post

Kesän loppu häämöttää ja on aika ottaa ilo irti tuoreista mansikoista, kun niitä vielä on. Innostuin siis leipomaan omarcupcakeja mansikoilla ja valkosuklaalla höystettynä. Alunperin näitä tulikin tuplasti enemmän kuin piti, mutta hyvin tuntuivat tekevän kauppansa. Nimittäin kahden päivän jälkeen kaikki 24 kappaletta olivat hävinneet 😀 Tässä siis teille 12 kappaleen ohje! Tarvitset Taikina: 75g voita (huoneenlämpöinen) 1,75 dl sokeria 2 kananmunaa…

View Post

Viime viikonlopun jä lkeen löysin kaapistani järjettömän määrän tuoreita kirsikoita. Vanhempani olivat muistaneet meitä, mutta tajusin, ettei me kaksin Möyhön kanssa saatais syötyä melkein litraa kirsikoita ennen kun ne menee huonoksi. Päätimpä siis leipoa niistä jotakin ja viedä mukanani kahvipöytään viikon aikana kavereita treffaillessani! Pohdin kovasti mitä leipoisin, mutta amerikkalainen cherry pie kummitteli mielessäni. Itsehän en ole perinteistä herkkua koskaan päässyt…

View Post