Tämä ihana salaatti on raikkaan omenainen ja meillä ainakin toi kaivattua vaihtelua ainaiseen kurkku-tomaatti-salaatti-kierteeseen. Meillä tämä oli osa vappubrunssia, mutta uskon että näyttävä salaatti sopisi varmasti myös Äitienpäivän brunssille tai päivällisen lisukkeeksi. Tarvitset: Salaatti 1 keskikokoinen tai iso omena 1 pss salaatti mix ( 170-200g ) 1 dl kuivattuja karpaloita 1 dl cashew pähkinöitä 150 g brie-juustoakastike: 1 rkl omenamehua/…

View Post

On kuulkaa jännä juttu, miten sitä aina äitinä kuulee kuinka pitäisi priorisoida. Pitäisi priorisoida ja opiskella ennen lapsia tai viimeistään vauva-aikana, mutta vaan monimuotona tai verkossa – ettei se äidin kullannuppu olis vaan erossa äidistä. Isä voi kuitenkin lapsen saamisen jälkeen jatkaa työn tai opiskelun parissa normaalisti, kiva olis jos isyyslomaa pitäis. Isän työ, joka vaatii paljon poissaoloa kotoa ei…

View Post

Kiireisen perhearjen, väsymyksen ja luottamustoimen myötä olen huomannut karsivani ensimmäiseksi yöunista, sitten säännöllisestä ruokavaliosta ja lopulta vielä liikkumisestakin. Selkäparkani kuitenkin muistuttaa taas aika äkkiä olemassa olostaan tai lähinnä siitä, että toimintakykyä ylläpitääkseni olisi säännöllinen liikkuminen edes jossain muodossa olisi enemmän kuin suotavaa. Viimeksi lauantaiaamuna koettu totaalinen lannerangan ja hartioiden jumi, joka vaati lihasrelaksanttia helpottakseen ja toi migreenin mukanaan, herätti taas…

View Post

Alunperin toukokuun aikana tavoitteena oli julkaista postaus päivässä, mutta niin vaan vauhdikas ensimmäinen viikko vei taas mukanaan! Sairastelun jälkeen aloitin Vapun juhlinnan Jenni Vartiaisen keikalla. Aaton aattona, satoikin yllätykseksemme lunta, joten jätin suunnitellut kiharat laittamatta hiuksiini ja hetken mielijohteesta vetäisin latvat pinkiksi ja lähdin nauttimaan ystäväni kanssa lauantai-illasta. Keikka oli aivan mieletön – vaikka olen aina pitänyt Jenni Vartiaista karismaattisena…

View Post

Vaikka lämmin ruoka aiheuttaa vielä vähän jännitystä, on mun pakko vihdoin hehkuttaa tätä arkiruokaa nyt teillekin! Tää on niin helppo, ihana ja sain jopa nirsoakin nirsomman kolme veen syömään pinaattia, kun hukutin spagetit ja pinaatit tomaatteihin, jotka tuntuu olevan superinhokki just nyt. Siinä tomaatteja nyppiessä ei edes herra huomannut, kuinka iloisesti veteli pastan mukana pinaattia ja basilikaa. Hah! Tarvitset: 300g…

View Post