Arkiruokaa : Uunilohta & perunaa

sam_6817_20161201210334616
Pitkän tauon jälkeen oikein odotin tätä päivää, että pääsisin takaisin postailemaan ruoka- ja leivontajuttuja! Näitä reseptejä ja kokeiluja on nimittäin kertynytkin syksyn mittaan jo vino pino. Osa resepteistä on saanut alkunsa omista uusista visioistani, osa on modailtuja suosikkeja ja osa ihan niitä, mitkä kulkee meidän arjessa mukana viikosta toiseen. Tässä yksi, omiin ikisuosikkeihin lukeutuva arkiruoka, joka on superhelppo valmistaa. Lykkäät vaan lohen uuniin, keität perunat ja odotellessa pyöräytät vaikka salaatin lisukkeeksi!

Tarvitset:
– n. 500 g lohta
– 2 pkt  (400g) ruohosipuli tuorejuustoa
– n. 700 g perunoita ( jos et ole varma mitä valita, hyvän oppaan löydät esim täältä )
– suolaa
– pippuria

Lisukesalaattina toimi:
Salaatti, kurkku, tomaatti ja raejuusto.

sam_6815

Tee näin:
1. Aseta uuni lämpenemään 175 asteeseen ja keitä perunat.
2. Mausta lohi suolalla ja pippurilla
3. Kypsennä lohta (nahkapuoli alaspäin) uunissa 175 asteessa, alatasolla n. 20 minuuttia. Sen jälkeen nosta lohi pois uunista, kippaa tuorejuustot lohen päälle ja lykkää setti takaisin uuniin n. 5-8 minuutiksi.
4. Kaada perunoista vesi ja nauti valmis ruoka hyvässä seurassa, freshien lisukkeiden kera!

sam_6811

Tää on arkena mun suosikki, koska tätä tehdessä jää aikaa hengailla Möyhön kanssa kun ei tarvitse itse seisoa
hellan edessä vahtimassa ruokaa koko ajan.  Mitä teillä syödään arkena?

Follow:

Kommentoi